Berburu Kuliner Hidden Gem di Banjar: Bakso Disanguan WINKEL, Sensasi Makan dalam Gang di Bawah Rp15 Ribu

BANJAR, NewsTasikmalaya.com — Tren kuliner berkonsep hidden gem atau tempat tersembunyi kini tengah melanda Kota Banjar. Salah satu yang paling menyedot perhatian adalah kedai "Bakso di Sanguan" atau yang lebih populer dengan nama WINKEL, yang terletak di dalam gang pemukiman warga kawasan Cimenyan, Kelurahan Mekarsari, Kecamatan Banjar, Kota Banjar.

Meski akses menuju lokasi menuntut pengunjung untuk masuk ke dalam gang, antusiasme para pemburu kuliner untuk mencicipi bakso viral ini terus melonjak tajam dari hari ke hari.

Banyak penikmat kuliner yang datang mengaku penasaran setelah kedai ini viral di berbagai platform media sosial dan menjadi perbincangan hangat di kalangan food vlogger lokal.

Untuk memanjakan lidah para pelanggan setianya, WINKEL kini terus melakukan inovasi dengan meluncurkan sejumlah menu baru yang menggugah selera. Selain menu ikonik bakso disanguan (bakso pakai nasi), kini tersedia pula varian bakso cincang, bakso sumsum, mi ayam katsu, hingga mi ayam tanpa tulang.

Menariknya, di tengah gempuran kenaikan harga bahan pokok, seluruh menu variatif di kedai ini tetap ramah di kantong karena dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu serba di bawah Rp15.000.

Pemilik kedai WINKEL, Rd. Aulia Rahayaan, mengungkapkan bahwa pemilihan nama usahanya tersebut terinspirasi dari kosakata asing untuk memberikan kesan yang ikonik dan pembeda dari kedai bakso pada umumnya.

"Nama WINKEL ini kami ambil dari bahasa Belanda yang memiliki arti 'kedai'. Nama tersebut dipilih agar memberikan identitas yang unik sekaligus mudah diingat oleh para pelanggan," ujar Aulia, Selasa (19/5/2026).

Perpaduan antara konsep tempat yang sederhana namun memberikan sensasi petualangan, harga yang merakyat, serta cita rasa kuah kaldu yang khas membuat WINKEL menjelma menjadi destinasi kuliner baru yang wajib dikunjungi saat berada di Kota Banjar.