Kapolres Ciamis Resmikan Dapur Sehat Kemala Bhayangkari, Pastikan Standar Gizi dan Kebersihan

CIAMIS, NewsTasikmalaya.com – Kapolres Ciamis sekaligus Pembina Yayasan Kemala Bhayangkari, AKBP H. Hidayatullah, meresmikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dapur Sehat Kemala di Lingkungan Jati, Kelurahan Sindangrasa, Kecamatan Ciamis, pada Selasa (30/9/2025).

Acara peresmian turut dihadiri jajaran Forkopimda Ciamis, di antaranya Dandim 0613 Letkol Inf. Afiid Cahyono, Asda II Dadang Hermawan, perwakilan Kejari Ciamis, Ketua Komisi D DPRD Ciamis, serta unsur Dinas Kesehatan dan Dinas Pendidikan.

Kapolres Hidayatullah menegaskan bahwa pembukaan dapur sehat ini merupakan implementasi nyata dari program nasional Presiden RI dalam rangka meningkatkan gizi masyarakat.

“Alhamdulillah, hari ini kita launching dapur sehat Kemala. Program ini dikelola masyarakat lokal di Kelurahan Sindangrasa dengan melibatkan 47 karyawan, termasuk satu di antaranya penyandang disabilitas,” ujar Hidayatullah.

Menurutnya, proses pengolahan hingga distribusi makanan dilakukan sesuai standar kesehatan yang ketat. Setiap tahap produksi dipantau melalui uji makanan, demi mencegah kejadian yang tidak diinginkan.

“Mulai dari tes food hingga distribusi ke KPM (Keluarga Penerima Manfaat), semua dilakukan sebaik mungkin. Jika ditemukan masalah, tentu ada penyelidikan. Seperti insiden di Pamarican kemarin, kegiatan langsung dihentikan sementara,” tegasnya.

SPPG Kemala Bhayangkari akan menyalurkan makanan bergizi bagi 3.727 penerima manfaat, mencakup anak-anak TK, SMP, SMA, ibu hamil, hingga balita. Program ini diharapkan mampu meningkatkan kesehatan masyarakat sekaligus kualitas generasi penerus.

“Penekanan utama kami adalah pada kualitas makanan, kebersihan proses produksi, hingga kesehatan karyawan. Jika ada karyawan sakit, mereka akan diberhentikan sementara sampai pulih. Dinas Kesehatan juga rutin mengambil sampel makanan setiap hari untuk disimpan selama 2x24 jam sebagai bahan uji bila terjadi sesuatu,” jelas Hidayatullah.

Kapolres Ciamis berharap keberadaan Dapur Sehat Kemala Bhayangkari dapat menjadi contoh positif bagi pengelolaan program gizi di wilayah lain.

“Yang paling penting adalah menjaga kualitas dan higienitas, agar manfaat program ini benar-benar dirasakan oleh masyarakat,” pungkasnya.