Menikmati Mie Bakso Primadona Tasikmalaya, Sensasi Bakso Urat Racikan Rempah

TASIKMALAYA, NewsTasikmalaya.com – Kota Tasikmalaya dikenal sebagai salah satu daerah dengan ragam kuliner bakso yang begitu melimpah. Mulai dari pedagang kaki lima hingga rumah makan modern, hampir di setiap sudut kota mudah ditemukan sajian bakso dengan cita rasa khas masing-masing.

Di tengah ketatnya persaingan kuliner tersebut, Mie Bakso Primadona Tasikmalaya hadir menawarkan konsep berbeda. Berlokasi di Kompleks Ruko Mayasari Plaza dan kawasan Jalan Pasar Wetan, Kecamatan Cihideung, usaha kuliner ini mengusung keunikan pada proses produksi yang dilakukan secara mandiri, mulai dari mie, bakso, saus, hingga racikan bumbunya.

Keistimewaan utama Mie Bakso Primadona terletak pada penggunaan rempah-rempah pilihan yang diracik sendiri sehingga menghasilkan cita rasa kuah yang lebih kaya dan berbeda dibandingkan bakso pada umumnya. Tidak hanya itu, proses memasak kuah juga menggunakan arang batok kelapa sebagai bahan bakar, bukan gas.

Metode tradisional tersebut memberikan aroma khas pada kuah bakso sehingga terasa lebih gurih dan menggugah selera. Ditambah penggunaan daging sapi berkualitas, setiap porsi bakso menghadirkan sensasi rasa yang lebih kuat dan autentik.

Pemilik Mie Bakso Primadona, Abdul Rachman, mengatakan seluruh bahan utama diproduksi sendiri demi menjaga kualitas dan konsistensi rasa.

"Kami meracik sendiri semua bahan mulai dari bumbu, saus, mie hingga bakso. Bahkan kuahnya dimasak menggunakan arang batok agar menghasilkan aroma yang khas," ujarnya, Senin. (3/8/2026).

Beragam pilihan menu tersedia untuk memenuhi selera pelanggan. Mulai dari bakso halus, bakso urat, bakso tahu, hingga kombinasi dengan babat dan daging cincang yang melimpah. Salah satu menu yang paling banyak diminati adalah bakso urat bumbu rempah, yang menawarkan tekstur kenyal dengan rasa daging yang kuat.

Selain menu utama bakso, pengunjung juga dapat menikmati berbagai minuman segar seperti aneka jus dan minuman ringan lainnya yang cocok sebagai pelengkap santapan.

Menariknya, meskipun menawarkan kualitas premium dan proses produksi yang dilakukan secara mandiri, harga yang ditawarkan tetap ramah di kantong. Pengunjung cukup menyiapkan anggaran mulai dari Rp15.000 hingga Rp25.000 untuk menikmati satu porsi bakso lengkap.

Cita rasa Mie Bakso Primadona juga mendapat respons positif dari para pelanggan. Fitri, salah seorang pengunjung asal Kecamatan Bungursari, mengaku terkesan dengan rasa bakso urat yang disajikan.

Menurutnya, tekstur bakso terasa padat dengan dominasi daging yang kuat. Kuahnya pun memiliki cita rasa khas yang berbeda dari kebanyakan bakso yang pernah ia coba.

Dengan konsep produksi mandiri, racikan rempah khas, serta penggunaan metode memasak tradisional menggunakan arang batok, Mie Bakso Primadona menjadi salah satu destinasi kuliner yang layak dicoba bagi para pencinta bakso di Tasikmalaya.

Bagi masyarakat maupun wisatawan yang sedang berburu kuliner khas Kota Tasikmalaya, Mie Bakso Primadona dapat menjadi pilihan menarik untuk menikmati sajian bakso dengan rasa autentik dan harga yang tetap bersahabat.