VIDEO: Cegah Stunting Lewat Pangan Lokal, DKP3 Kota Tasikmalaya Gelar Lomba Cipta Menu B2SA

TASIKMALAYA, NewsTasikmalaya.com — Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Tasikmalaya menggelar Lomba Cipta Menu bertajuk Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di Mayasari Plaza, Selasa (13/10/2026).

Acara yang digelar dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-25 Kota Tasikmalaya sekaligus Hari Pangan Sedunia ke-46 ini mengusung tema "Pangan Lokal Non-Tepung Non-Beras: Kreasi Menu B2SA Berbasis Umbi dan Protein Ikan Nila".

Kegiatan ini dibuka langsung oleh Wali Kota Tasikmalaya Viman Alfarizi Ramadan, serta dihadiri Ketua TP PKK Kota Tasikmalaya dr. Elvira Kamarrow, Kepala DKP3, Kepala Dinas PPKBP3A, Kabag Perekonomian, para camat, dan jajaran tamu undangan lainnya.

Kepala DKP3 Kota Tasikmalaya, Ir. Hj. Elly Suminar, M.P., menjelaskan bahwa lomba ini bertujuan mengampanyekan pentingnya keanekaragaman konsumsi pangan, khususnya sebagai langkah intervensi menekan angka stunting di Kota Tasikmalaya.

"Sehingga kita mengharapkan mengetahui bahwa cara pengelolan makan tidak hanya pangan beras tapi juga kita mulai dari umbi-umbian, sehingga modifikasi dikasih makan tidak hanya tergantung dengan beras, itu pun jisa menjadi makanan bergizi buat anak-anak," kata Hj. Elly, Selasa (13/10/2026).

Elly menyebutkan, perlombaan ini melibatkan kader Tim Penggerak PKK dari 10 kecamatan serta Kelompok Wanita Tani (KWT) se-Kota Tasikmalaya untuk mengkreasikan beragam olahan makanan dan minuman bernutrisi tinggi berbasis pangan lokal.

"Ini Bahan pangan lokal yang ada di Kota Tasikmalaya semua bisa dibuat. Dan ini ada hadiahnya, ada juar 1,2 dan 3, ada trophi dan uang pembinaan," ucapnya.

Menurut Elly, pemicu stunting pada anak tidak semata-mata diakibatkan oleh persoalan ekonomi, melainkan juga dipengaruhi oleh pola konsumsi harian keluarga.

"Apa yang tadi disampaikan pak wali dalam sambutan, bahwa rata-rata anak stunting itu bukan oleh kondisi kemiskinan tapi oleh pola asuh yang memang tidak benar dari seorang ibu, yang memang tidak mengetahui terkait cara mengolah makanan yang bener untuk balita," tuturnya.

Promosi Ketahanan Pangan dan Pemanfaatan Potensi Lokal

Sementara itu, Wali Kota Tasikmalaya Viman Alfarizi Ramadan mengapresiasi gelaran ini sebagai salah satu bagian dari 25 rangkaian kegiatan utama memeriahkan HUT ke-25 Kota Tasikmalaya.

"Hari ini dari 25 rangkaian acara di hari jadi Kota Tasik itu ada lomba cipta menu B2SA, ini bukan hanya sekadar lomba cipta menu saja tapi kita mengampanyekan, atau mensosialisasikan B2SA, yaitu warga harus makan yang beragam bergizi seimbang dan aman," ungkap Viman.

Viman menekankan pentingnya membudayakan konsumsi pangan lokal alternatif sebagai bentuk langkah pencegahan stunting sejak dini sekaligus menjaga ketahanan pangan daerah.

"Karena dengan memasak B2SA ini, ini kan makanan lokal, jadi bukan hanya sekadar beras saja tapi variasinya yaitu alternatif dari bisa dari singkong, talas, umbi umbian di sana," bebernya.

"Ini menyadarkan bahwa protein dari ikan itu penting, dan Kota Tasik, produksi ikannya bagus, kemudian juga yang lainnya, sosialisasinya untuk ketahanan pamgan untuk menyadarkan bahwa anak-anak kita harus makan yang bergizi," pungkasnya.