Disarankan:
Salah satu dosen tetap STIKes Muhammadiyah Ciamis Program Studi Teknologi Laboratorium Medis yang juga menjabat sebagai Wakil Ketua I Bidang Akademik, Atun Farihatun, membuktikan potensi susu kambing peranakan etawa sebagai agen pelindung lambung (gastroprotektif) melalui penelitian ilmiah bertaraf doktoral.
CIAMIS, NewsTasikmalaya.com – Salah satu dosen tetap STIKes Muhammadiyah Ciamis Program Studi Teknologi Laboratorium Medis yang juga menjabat sebagai Wakil Ketua I Bidang Akademik, Atun Farihatun, membuktikan potensi susu kambing peranakan etawa sebagai agen pelindung lambung (gastroprotektif) melalui penelitian ilmiah bertaraf doktoral.
Penelitian ini merupakan bagian dari studi lanjut Atun di Program Doktor Ilmu Biomedik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Disertasinya dijadwalkan dipresentasikan dalam ujian promosi doktoral pada 24 Juni 2025.
“Penelitian ini memberikan landasan ilmiah awal terhadap pendekatan alami berbasis sumber daya lokal dalam penanganan radang lambung. Kami berharap riset ini dapat menjadi pemicu lahirnya inovasi berbasis pangan fungsional di Indonesia,” terang Atun Farihatun.
Penelitian dilakukan dengan menggunakan model tikus yang diinduksi radang lambung, kemudian diberikan susu kambing etawa selama 30 hari dalam tiga variasi dosis (0,5 ml, 1 ml, dan 1,5 ml per hari). Analisis dilakukan secara komprehensif dengan pendekatan genomik, proteomik, LCMS, simulasi molekuler (in silico), serta pengukuran parameter imun dan peradangan.
Hasilnya menunjukkan bahwa susu kambing etawa mampu:
* Meningkatkan IL-10 (protein antiinflamasi),
* Menurunkan IL-6 dan TNF-α (indikator utama peradangan),
* Menurunkan ekspresi COX-2 dan iNOS (enzim proinflamasi),
* Meningkatkan proporsi CD4+ dan CD8+ (sel imun adaptif).
Peneliti juga menemukan senyawa aktif seperti D-(+)-Maltose, α-Lactose dan senyawa turunan quinoline yang memiliki afinitas kuat terhadap protein target peradangan.
Temuan ini memperkuat posisi Atun Farihatun sebagai bagian dari Sumber Daya Manusia (SDM) unggulan di lingkungan STIKes Muhammadiyah Ciamis. Selain aktif di bidang akademik, ia juga konsisten meneliti potensi lokal sebagai bagian dari kontribusi ilmiah bagi pengembangan kesehatan masyarakat.
Penelitian ini menjadi pijakan penting bagi pengembangan produk berbasis susu kambing etawa sebagai suplemen fungsional yang aman, alami, dan potensial untuk mendukung kesehatan pencernaan.
